東京駅で、ちょっといいものを。新しくなったグランスタ東京のスイーツ5選

2026年9月16日、東京駅のエキナカ商業施設「グランスタ東京」の地下1階・丸の内改札内エリアがリニューアルオープン。新ブランド10店舗を含む計26ショップが登場し、東京駅でしか出会えないスイーツや雑貨がさらに充実しました。

今回注目したのは、こだわりが感じられる焼き菓子や、思わず手に取りたくなる可愛らしいパッケージ、東京駅限定の味わいなど。

旅の手土産にはもちろん、日常のちょっとしたご褒美にも選びたくなる5つのショップをご紹介します。

KIJITORA｜素材のおいしさを生かしたグルテンフリーのお菓子

2026年9月16日にオープンした「KIJITORA（キジトラ）」は、すべてのお菓子をグルテンフリーで展開する専門店。小麦の代わりに米や玄米、大豆などを主原料として使用し、甘さを控えたシンプルなお菓子づくりを大切にしています。

私が選んだのは、山形県産の米を使用したヴィーガン仕様の「米粉花林糖」。

きび砂糖の素朴な甘さが広がり、かりんとうを思わせる軽やかな歯ごたえが印象的でした。飾らない美味しさで、ついもう一本と手が伸びます。

店頭では、小麦の収穫後に残る麦わらを素材に活用したカトラリーセットも発見。落ち着いた色合いと、持ち運びやすいケース入りのデザインが魅力です。

お菓子の美味しさだけでなく、原材料やものづくりの背景にも目を向けたくなるショップでした。

ヒトツブカンロ｜雲のようにふわふわ！新感覚マシュマロ

人気の「グミッツェル」で知られる「ヒトツブカンロ」も、ブランドの世界観を楽しめる店舗へとリニューアル。

注目したいのが、雲をモチーフにしたマシュマロ「mofuwa（モフワ）」。リニューアルに合わせて登場した「青空のmofuwaプチBOX」は、グレープソーダ味とヨーグルトソーダ味の2種類を詰め合わせた、グランスタ東京店先行販売商品です。

実際に食べてみると、まるで雲のように軽く、ふわふわとした不思議な食感！　ソーダをイメージした爽やかな味わいで、甘いマシュマロながら後味はすっきり。

雲が浮かぶ青空を描いたボックスも可愛らしく、箱を開ける前から気分が上がります。見た目だけでなく、食感まで楽しめるお菓子は、ちょっとした贈り物にもぴったりです。

 THE CITY BAKERY｜東京駅限定の味でニューヨーク気分

ニューヨーク発のベーカリー「THE CITY BAKERY」では、グランスタ東京限定のアメリカンサイズクッキーにも注目。

私がいただいたのは、店頭に並ぶ大きな「オートミールレーズンクッキー」。

オートミールのザクザクとした歯ごたえに、レーズンの自然な甘さが重なり、食べ応えも十分。アメリカンな味わいが魅力です。

さらに、店舗限定の「チキンカツとイタリア産グリル野菜のサンド」もいただきました。お肉と野菜がたっぷり入ったボリュームのあるサンドイッチに、スパイシーなソースが好相性。

落ち着いた雰囲気のカフェスペースでは、大きなクッキーをザクザクと頬張りながら、パソコンを開いてひと仕事。

東京駅にいながら、ニューヨークワーカーになったような気分を味わえる、お気に入りの時間になりました。

東京喫茶メリー｜レトロな東京駅を描いた、大人のショコラサブレ

メリーチョコレートが手がける新ブランド「東京喫茶メリー」は、夢の中で出会ったような喫茶店をテーマにしたスイーツショップ。

淡いグリーンとピンクを基調にした店内には、クリームソーダをイメージしたチョコレートなど、どこか懐かしく遊び心のあるお菓子が並びます。

私が購入したのは、東京駅の丸の内駅舎をレトロなタッチで描いた「東京ショコラサブレ」。

カカオ分72％のチョコレートチップとカカオニブを合わせたビターな味わいと、ピスタチオペーストを練り込んだ生地にスイートチョコレートチップを加えた2種類が楽しめます。カカオのほろ苦さやピスタチオの香ばしさが感じられ、甘いだけではない大人の味わいが魅力。

何より心をつかまれたのが、絵本のような可愛らしいパッケージ。東京らしさがありながら、上品でセンスのよい手土産を探している方にもおすすめです。

A Bite Coffee｜コーヒーを「食べる」新しい楽しみ方

「コーヒーを食べる」というユニークなコンセプトから生まれた、新ブランド「A Bite Coffee（ア バイト コーヒー）」。

コーヒーの香りやコク、ほろ苦さをお菓子で表現し、粉砕したコーヒー豆を生地に直接練り込むなど、素材を生かした製法にもこだわっています。

なかでも注目は、ブランドを代表する「A Bite Coffee クッキー」。コーヒー豆を練り込んだサクサクのクッキーで、ダークチョコレートとビターなエスプレッソソースをサンドした一品です。

実際にいただくと、コーヒーの香りとほろ苦さが口いっぱいに広がり、まるでコーヒーそのものをチョコレートにしたような濃厚な味わい。甘さだけに頼らない奥深いおいしさで、コーヒー好きにはたまらない一品でした。落ち着いたデザインのパッケージも、大人へのギフトにぴったりです。

店頭には、大人好みの味わいに仕上げた生菓子も並んでいました。甘さ控えめのスイーツは、夜更けにふと食べたくなるような魅力があります。

東京駅で見つける、自分へのご褒美と特別な手土産

限定商品や新しいブランドがそろい、ますます魅力的になったグランスタ東京。

パッケージに心を奪われたり、素材へのこだわりに驚いたり、初めての食感に出会ったり。お土産を選ぶ時間そのものが、ちょっとした楽しみになりそうです。

旅の途中に立ち寄るだけでなく、気になるお菓子を目当てに東京駅を訪れる。そんな新しい楽しみ方も見つかりました。

※掲載商品や販売状況は取材時点の情報です