沖縄・今帰仁に新施設「Awayk」が9月16日にグランドオープン！

Awayk

手つかずの自然が残るやんばる地域からほど近い今帰仁に、9月16日(金)「Awayk」という新施設がグランドオープンします。

「Awayk」は“Away”と“Awake”からなる造語。“離れて” “目覚める” ラボのような場所になることを願ってつけられた名前に共鳴するように、「LEAVES COFFEE NAKIJIN」と共にこのプロジェクトはスタートしました。2021年に世界遺産登録されたやんばる地域からもほど近い今帰仁村は、手付かずの自然と美しい海が魅力の都会から遠く離れた場所にある村です。両店舗は、対岸に屋我地島があることで内海になった海岸沿いに位置し、今帰仁村の魅力である美しい空と海を堪能できる場所に立地しています。

”おばんざい”プレートと最高品質コーヒーで至福の朝を堪能

「Awayk」が提供するサービスは充実した朝を基本に考えられています。1日の始まりである朝は心も頭も研ぎ澄まされ、1日のうちで最もパフォーマンスを発揮すると言われる特別な時間。そこで、1日をベストコンディションで過ごすための朝ごはんを基本にした「食」と「空間」をお届けします。

“おばんざいメニュー”は、地元食材である沖縄県産の野菜、豚、魚などをふんだんに使用。 土鍋で炊き上げる定食のごはんは、お米専業農家から直送する宮城県産「ひとめぼれ」。丁寧にとったお出汁の味噌汁、炊き立てごはんと、日本食の基本を丁寧に行うことがこだわりのポイントです。地産食材と、沖縄から遠く離れた土地の食材を併せて使用することで、県内外のお客様それぞれが「Awayk」が目指す“離れて”“目覚める”感覚を味わうコンセプトが表現されています。

営業時間は8時〜15時と、朝時間だけではなくランチタイムまで提供されるため、旅行者から地域住人まで好きな時間に合わせて利用することが可能です。また、東京・三軒茶屋と下北沢にあるナチュラルワインの店「 Però 」による「Awayk」のためだけにセレクトされた門外不出のナチュラルワインも楽しむことが可能。ここでしか味わえない食を楽しむことができます。

さらに、「町のロースタリーから、世界へ。」のブランドコンセプトを掲げる「LEAVES COFFEE ROASTERS」が提供するトップオブトップのスペシャリティコーヒーもこちらで味わうことができます。茶室をイメージした店舗デザインは、最先端の焙煎機や抽出器具を揃えるLEAVESブランドならではのマシンが並びます。また、コーヒーのラインナップは蔵前の店舗では一切取り扱いのない、最高品質のトップオブトップだけを「Awayk」の為にセレクト。

充実の朝は「食」と「ウェルネス」で

「Awayk」ではレストランのテラスを使ってヨガやメディテーションなどのウェルネスイベントや、宿泊施設とコラボレーションしたリトリートを実施予定。様々な分野のプロフェッショナルを招いて、心も体もリフレッシュできるプログラムを企画中です。旅行者だけでなく地域住人も気軽に利用でき、双方のコミュニケーションの場として親しんでもらうことで、移住者の増加や地域活性化/貢献に繋が​ることを望んでいます。

日々の喧騒から離れて、心も体も癒される時間を「Awayk」で過ごしてみてはいかがでしょうか？