【ホテル雅叙園東京】夏色の果実を堪能する「サマーアフタヌーンティー」

90年以上の伝統を受け継ぎ、2,500点もの日本画や美術工芸品に彩られた唯一無二のミュージアムホテル・ホテル雅叙園東京が、7月8日（月）～8月31日（土）の期間限定で「サマーアフタヌーンティー」を、New American Grill “KANADE TERRACE”にて期間限定で販売します。

季節の食材を活かしたアフタヌーンティーが毎回好評のNew American Grill “KANADE TERRACE”。夏本番のこの時期は、旬の果実や夏野菜をふんだんに使用した目にも鮮やかなメニューが揃います。

スイーツは、ココナッツのダクワーズを土台に、パッションのクリームとジュレ、スライスしたマンゴーの果肉を何層にも重ねた「完熟マンゴーのテリーヌ」、ライムの果汁と果皮たっぷりのシブーストにレモンのコンフィを添えた「レモンライムのガトー」、アボカド、はちみつ、レモンを甘さ控えめのペーストにし、キウイフルーツ本来の甘みや酸味を引き立てた「アボカドとキウイのタルト」など、果実の魅力を存分に味わえる6種。

また、セイボリーは、ミントシロップでコンポートにした桃と、リキュールの効いたマスカルポーネを合わせ、リッチな味わいに仕上げた「桃と胡桃のフルーツサンド」、夏の食欲を刺激する「赤海老と夏野菜のセビーチェ」、「ガスパチョ」の3種です。色鮮やかな旬の味覚を楽しんで。

■サマーアフタヌーンティー 概要

店舗：New American Grill “KANADE TERRACE”（ホテル雅叙園東京1階）
期間：2024年7月8日（月）～8月31日（土）
時間：15:00～17:30（L.O.）
料金：6,600円 / グラスシャンパーニュ付 8,470円（税込・サ別）

URL：https://www.hotelgajoen-tokyo.com/archives/86484
ご予約・お問合せ：050-3188-7570（レストラン総合案内 10:00～19:00）

メニュー
＜スイーツ＞
白桃とプラムのジュレ / 完熟マンゴーのテリーヌ / レモンライムのガトー / パッションマカロン / 豆乳ときな粉のスコーン / アボカドとキウイのタルト / 夏のパウンドケーキ「向日葵・ひまわり」

＜セイボリー＞
赤海老と夏野菜のセビーチェ / ガスパチョ / 桃と胡桃のフルーツサンド

＜お飲物＞
★ネイチャーラズベリーティー / ★サンライズ・マンゴーティー / ★桑乃葉玄米茶 / ブレンドコーヒー / アイスコーヒー / アイスティー / ダージリンティー / アッサムティー / カモミールティー / アールグレイティー / 特製ほうじ茶（ホット、アイス）

※★印は、季節替わりのホテルオリジナルブレンドティーです
※数量限定となります