<注目!>日本人農園主が作るトスカーナ産生オリーブオイル
FOOD

2023.08.20

<注目!>日本人農園主が作るトスカーナ産生オリーブオイル

OliOlive(オーリ オリーブ)

遠く離れたイタリアの地で、日本人農園主が日本人のために作ったオリーブオイルのご紹介です。 

トスカーナの荒廃したオリーブ園を再生させ、伝統的な栽培・加工方法でつくった「OliOlive(オーリ オリーブ)」。7月26日から一般販売がスタート、9月にはJR京都伊勢丹・新宿伊勢丹で開催される「イタリア展」への出店を予定しています。 

“ちょいがけ”で手軽にヘルシー習慣を 

近年日本では、痩せた若年女性の比率が約20%と、先進国で最も高い数値を記録。「妊娠前の母親のやせ」は、低出生体重児の増加(2019年に9.4%と1985年の約1.7倍)の一因ともいわれ、質や栄養を意識した食習慣の改善が必要とされています。 

そこでおすすめしたいのがオリーブオイル。どのような油もカロリーは一緒だからこそ、酸化しづらく栄養価が高い良質な油を選びたいところ。 

オリーブオイルに含まれる独自のポリフェノールは、抗酸化・抗炎症作用が強く、LDLコレステロールを低下させ、代謝を高めてお腹の調子も整えていきます。パンやサラダへ“ちょいがけ”に加え、実は揚げ油としても相性ピッタリ! 

お使いの調味料のレパートリーに、オリーブオイルを仲間入りさせてみてはいかがでしょうか。 

数あるオリーブオイルの中でも、OliOliveのような伝統製法のトスカーナ産はポリフェノール特有のピリッとした辛さが感じられるほど含有量が多く、主に生オイルとして使われています。

しかし、まだまだ日本ではこのような高ポリフェノールのオリーブオイルに出会うことはとても貴重なのです。

OliOliveの特徴

1.オリーブ独自のポリフェノールたっぷり!

オリーブ独自のポリフェノールをEUの機能食品表示基準値の約3倍含有で、高ポリフェノール。 熱に弱っく加熱すると変成するので、「生」で摂るのがおすすめ。 

2.安心のJAPAN QUALITY 

農園主や現地スタッフに日本人がいるため、樹の剪定から収穫時の実の選別までを徹底管理。さらに、注文に合わせて1本1本丁寧に瓶詰めすることで、フレッシュさを保ちます。 

3.スタイリッシュなデザイン 

テーブルに置いて気軽に続けられるよう、デザインにもこだわっています。

ふだんの油をちょっと良い油に変えて“ちょいがけ”を習慣にすることが、本来の健康と美しさのサポートに繋がります。

<三越伊勢丹「イタリア展」出店予定>
・JR京都伊勢丹 @10階催事場
9月12日(火)~9月18日(月)10:00~20:00 ※最終日は14:00まで 

・伊勢丹新宿 @6階催事場
9月20日(水)~9月26日(火)   10:00~20:00 

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