<5/1スタート>初夏を味わう“新緑”色のアフタヌーンティーでほっと一息 | キレイノート

KIREI NOTE

FOOD

2022.05.01

<5/1スタート>初夏を味わう“新緑”色のアフタヌーンティーでほっと一息

フォーシーズンズホテル東京大手町

あっという間に桜の季節も終わり、美しい新緑が芽吹いてきました。新年度の慌ただしさから離れ、旬のフルーツを使った爽やかなアフタヌーンティーで息抜きをしてみるのはいかがですか?

フォーシーズンズホテル東京大手町では、5月1日からメロンアフタヌーンティー THELOUNGEがスタートします。

爽やかで清涼感のある甘みと香りが特徴の果実の王様マスクメロンと、コクのある強い甘みと芳醇な香りの赤肉メロンを使用した、異なるメロンの味わいや香りを心ゆくまで堪能できるこのアフタヌーンティー。気品と可愛らしさの中に凛と輝く6種類のスイーツは、エグゼクティブペストリーシェフ・青木裕介氏の手によるものです。

もちろん、セイボリーにもメロンが。江戸味噌フォアグラやバジルクリームとメロンの組み合わせは、ここでしか味わえない特別な逸品です。

上空200メートルから都会の新緑を眼下に、今の季節だけのアフタヌーンティーを楽しんでみてはいかがでしょうか?

■ 期間:2022年5月1日(日) - 6月30日(木)
■ 時間:3部制 11:00 – 13:00/ 13:30 – 15:30/ 16:00 – 18:00
 (お飲み物のL.O.は 終了時間30分前)
■ 料金:アフタヌーンティー 8,800円(税サ込)
厳選されたプレミアム日本茶とのペアリング:1,000円プラス

■ 内容
スイーツ 8種
メロンショートケーキヴェリーヌ
メロンとバナナのオペラケーキ
フロマージュブランとメロンのムースケーキ
メロンカスタードタルト
柚子とはちみつのムースケーキ
レーズンのスコーン
メロンとレモンのヴァシュラン
メロンパン
セイボリー5種
江戸味噌フォアグラのコンフィ メロンのジュレとマカロン
スモークサーモンサンドイッチ 山葵サワークリーム 胡瓜とディル
生ハムメロン、バジルクリームのブルスケッタ
赤肉メロンとシェーブルクリームチーズ クルミとビーツのサラダ
ロブスターマリネとビスクマヨネーズ いんげんとサフランポテト

■お飲み物
日本茶2種
紅茶4種
ハーブティー3種コーヒー6種
季節のアイスティー3種

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