「flour＋water 虎ノ門」パンと紅茶のスペシャルブランチで贅沢に五感を満たす至福の休日

2023年に日比谷線駅と一体開発された超高層複合タワー「虎ノ門ヒルズ　ステーションタワー」。

東京メトロ銀座線「虎ノ門駅」から地下通路を通って徒歩6分ほど、または東京メトロ日比谷線「虎ノ門ヒルズ駅」からすぐの場所にあり、アクセルも良好です。

その4階に、パン好きなら必ず行っておきたいベーカリーカフェ「flour＋water（フラワーアンドウォーター）虎ノ門」があります。

flour＋waterは中目黒に本店があり、連日大行列を作る人気店です。ほかにも、下北沢・吉祥寺、そして神奈川県は横浜に店舗があり、さまざまな地域でflour ＋ waterを楽しめるようになっています。

今回は虎ノ門でいただいた、日々の慌ただしさを忘れさせてくれるような、贅沢な「スペシャルブランチメニュー（3,960円・税込）」をご紹介します。

ドライフラワーが包み込む、優雅で洗練された大人空間

店内に一歩足を踏み入ると、そこはフォトジェニックなおしゃれ空間。天井を埋め尽くすように飾られた色鮮やかなドライフラワーと、シックで温かみのあるアンティーク調の家具が調和していて、女子の好きなものがギュッと詰まっています。

その場にいるだけですでに「来て良かった…！」と思えるような気持ちになります。

コンクリート調のモダンな壁面と柔らかな照明のコントラストもとてもおしゃれです。

スタッフの方が優しい笑顔で出迎えてくれ、今回のスペシャルブランチの紹介をしてくれます。ただ丁寧なだけでなく、親しみやすくフレンドリーな接客も、このお店のリピーターが絶えない大きな理由かもしれません。

どこを切り取ってもおしゃれな空間で、女性に人気なのが納得です。

通常のブランチセットは予約ができないので、並ぶ必要があります。オープンの10時前にはすでに行列ができており、オープンと同時にあっという間に席はお客さんで埋め尽くされました。その後も、ずっとお店の外に列ができたまま。

しかし、今回ご紹介するスペシャルブランチは、予約が可能です。並ばずに予約時間にスムーズに入店できるのも、ちょっとした特別感があります。

ブランチを時間通りに済ませることができることにより、その後の予定が立てやすいので、貴重な休日の時間を余すことなく充実させたい方にはぴったりかもしれません。

どれを選ぶ？華やかなパンたち

flour＋waterの人気の秘密は、実際に食事をしてみるとより一層納得することができました。

スペシャルブランチは、生ハムとチーズ・パン4種・ティーフリー（紅茶の飲み放題）と、スープorケールサラダor自家製ティラミスのなかからいずれか一つを選べるという、豪華なラインアップになっています。

まずは、スタッフの方が大きな木製トレイにたくさんのパン乗せて席まで運んできてくれます。

「お好きなパンを4つお選びください。」

そう言われてトレイを見ると、こぼれ落ちそうなくらいの種類のパンたちがずらり。その魅力的なビジュアルに思わず歓声を上げてしまいます。写真をゆっくり撮らせてくれる優しいスタッフさんの心遣いも居心地が良いです。

ひと通り写真を撮ると、今度は丁寧に一つずつパンの名前を紹介してくれました。

▪️ワンハンドレッド食パン（「プレーン」「アールグレイとオレンジ」「ブルーベリーとクリームチーズ」）
小麦粉100%に対して水分量100%という極限の配合で作られた食パンは、お店看板メニュー。
▪️クロワッサン
【惣菜パン】
▪️「オニオングラタンのフォカッチャ」
▪️悪魔的においしい「悪魔のカレーパン」
▪️オリーブが2種入っている「オリビア」
▪️ピリッとスパイシーな「チリソーセージ」
▪️「コーンフランス」
【甘い系】
▪️「アールグレイのバゲット」
▪️「小豆が練り込まれた塩ぱん」
▪️「クリームパン」
▪️「黒糖あんまん」

悩みに悩んで、選んだパンたちです。4つ選べるので、惣菜系と甘い系の両方を選べるのが嬉しいポイント。

気になっていたワンハンドレッド食パンは、水分が多いだけあり、しっとりもっちもち。自宅でパンを焼いたことがある人はわかると思うのですが「小麦粉100％に対して水分量00%」は、驚く数字です。

さらに、ありがたいサービスが。flour＋waterのブランチは「食べきれなかったら持ち帰りOK」です。「食べ切れるかな？」と心配することなく、食べたいパンを4種選ぶことができますよ。

スペシャルブランチのいいところ

スペシャルブランチメニューには、パンの他にもサラダと生ハム・チーズがいただけます。

サラダはケールがたっぷり入った「ケールサラダ」。エビやアボカドも入っていて、栄養バランスを気にしている健康志向の方にとっては嬉しい内容となっています。サラダ以外には、スープかティラミスが選べるようになっています。

その日の気分で選べるのは嬉しいですね。

ブラータチーズはミルクのような甘味とコクがあり、トマトと生ハムとの相性ぴったりです！

淹れたての香りに癒やされる、至福の「ティーフリー」

ブランチに含まれる「ティーフリー」は、スタッフの方が定期的に異なるフレーバーの紅茶をテーブルへサーブしてくるシステムです。

その都度、フレーバーについて丁寧に説明してくれます。定番のダージリンやアールグレイはもちろん、フルーティーな香りのものや、少しスパイシーなブレンドなど、次々と新しい味わいに出会えるのが新鮮。

紅茶の提供はなんと20分ごと！　食事が終わる頃には計8種類の紅茶をいただきました。

絶妙なタイミングで次の温かい紅茶を注いでくれるおもてなしに、心が満たされます。一杯が少量なこともあり、無理することなく毎回新しい紅茶を楽しめるところも、素敵な心遣いだなと感じました。

大切な日の思い出に。アニバーサリーを祝う温かい雰囲気

贅沢な空間と美味しい食事、そして心地よい接客が揃うflour＋waterは、特別な日のお祝いにもぴったりです。

フレンドリーな接客だからこそ、サプライズや記念日の相談も気軽にできるのが魅力。大切な人とのアニバーサリーを、さらに特別で記憶に残るものにしてくれるはずです。

この日は友人の誕生日当日だったので、デザートプレート（2,200円・税込）をオーダーしました。スタッフの方も一緒にお祝いしてくれ、記念写真も撮っていただきました。細かい部分まで配慮が行き届いており、ホスピタリティあふれるお店でした。

自家製ティラミスは濃厚でとても美味しかったです。

スペシャルブランチにはまだ感激ポイントがあります。

なんと、お土産（紅茶とマフィン）がついてくるんです。こんなに心躍る時間を過ごした上に、家に帰ってからもflour＋waterのお店の味をいただけるなんて素敵ですね。

翌日、自宅でいただいたマフィンは、チョコレートとナッツがたっぷり入った、満足感の高い一品でした。

極上のパンをお腹いっぱいに頬張り、香りの良い紅茶で一息つく。自分へのご褒美や、大切な人との特別な日に、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

スペシャルブランチと共に、至福の時間を過ごせるはずです。

■flour＋water 虎ノ門店
Instargam：https://www.instagram.com/flour.water.trahills