おうち時間の充実度UP！新鮮野菜サブスクとデリバリースムージ

青果日和「青果BOX」「青果スムージ」

最近、野菜不足になっていませんか？ 野菜はビタミンやミネラル、食物繊維など、私たちの体にとって不可欠な栄養素を多く含んでいます。それだけでなく、香りや色素、辛みなど数多くの成分が抗酸化作用を持ち、肥満や糖尿病などの生活習慣病をはじめ、様々な病気を予防することが国内外の研究によって証明されています。ところが、多様化する現代のフードシーン。毎日の食生活の中で十分な野菜の量を摂取できていないな、と感じる人は少なくないのではないでしょうか？

行き場を失くした野菜を救う、月額3,980円～の青果BOX

コロナ禍で行き場を失くした野菜や果物を救うべく、2020年に立ち上がった「ドライブスルー八百屋」。わずか2ヶ月で約6万人の来場者を記録し、その名を全国に広めた株式会社フードサプライと、青果専門卸売業デリカフーズ株式会社が、青果専門の宅配サブスクリプションサービス「青果日和」をスタートしました。
天候やコロナの影響で日々変化する出荷状況に合わせて、定期的に旬の青果が届きます。内容は、高級レストランや百貨店で使用する高品質な青果ばかり。農家の生産物を継続的に出荷することで、フードロス問題にもアプローチでき、生産者を支援することに繋がるそうです。ダンボールいっぱいに詰め込まれた厳選野菜たちは、その数なんと全15種類！ 季節に応じて少しずつ異なりますが、今回はこんな感じでした。

1. 超熟成メークイン
2. フルーツキャロット
3. 北見黄玉ねぎ
4. 石井さんトマト
5. そらまめ豆苗
6. 帛乙女（里芋）
7. グリーンカール
8. ジャンボなめこ
9. モロッコインゲン
10.  江戸菜
11.  塩ブロッコリー
12.  ブラッドオレンジ
13.  プチヴェール
14.  はるか
15.  大根

定番の葉物野菜から根菜類、きのこ類、今まで食べたことのない物珍しい野菜まで幅広いセレクション。日常生活でこれだけの多種多様な野菜を摂取するのは大変なので、これは嬉しいサービス。スーパーマーケットに出かける手間も省け、チルド配送で定期的に新鮮な青果が届くのも便利。生で食べるも良し、茹でたり、炒めたり、料理の幅が広がります。同梱の冊子には、生産者の言葉や、それぞれの食材の特徴やレシピなどが紹介されていて、いっそう愛着が湧きます。箱を開ける時のワクワク感もまた楽しみの一つになりそう！

たった1分で完成！忙しい朝に彩りを添える青果まるごとスムージ

農家野菜のサブスク「青果BOX」に続き、無添加・保存料不使用の野菜・果物のみで作られる自社開発スムージ「青果まるごとスムージ」も発売がスタート。質は変わらないものの、見栄え・使い勝手などの理由で商品化できない・流通できない規格外の野菜・果物があるのをご存知でしょうか？ それらをスムージや青汁などに使用することでフードロス問題に取り組んでいます。

10パックコースと20パックコースがあり、飲む頻度や冷凍庫のスペースと相談しながら、10日から60日までお届けサイクルを選択できます。赤、橙、緑、黄、オリジナルの全５種のスムージがあり、それぞれ５品目以上の食材をバランス良く使用し、ぎゅっと凝縮。1袋あたりのカロリーやアレルギー表記もあり安心です。

前日の夜に冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍し、翌朝ミキサーに青果スムージ１パックと適量の水を入れて40-50秒ほど回すだけ。野菜本来の香りや食感も引き立つ本格的なスムージが完成します。水の代わりに牛乳を加えればマイルドに。朝の忙しい時間でもしっかりバランス良く青果が摂れて、飽きることなく、見た目に楽しく、美味しく、ヘルシーな生活習慣の第一歩になります。

▼赤
1袋あたりわずか96kcal。真っ赤な色は抗酸化作用を持つポリフェノールやカロテノイド、インドール化合物。テレワークや毎日のPC作業での目の疲労にもポリフェノールは効果的です。食物繊維で満腹感を得られダイエットにもおすすめ。
内容：バナナ、桃、トマト、ビーツ、グレープフルーツ、ブルーベリー、ラズベリー

▼橙
皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素であるカロテンを多く含み、1日の1/3の量を
不足しがちな食物繊維を補うことができ、お腹の調子も整います。
内容：バナナ、りんご、人参、ごぼう、オレンジ

▼緑
1袋あたり100kcal！1日に必要なビタミンK・ビタミンCの1/2を摂取できます。
内容：りんご、パイナップル、小松菜、バナナ、キウイフルーツ、セロリ、ライム

▼黄
抗酸化ビタミンACEが一度に摂取できるスムージ。1日に必要なビタミンCを摂取できます。紫外線による日焼けが気になる方におすすめ。
内容：黄パプリカ、南瓜、パイナップル、バナナ、マンゴー、人参、グレープフルーツ

▼オリジナル
1日に必要なビタミンC・Eの1/2を摂取できるスムージ。不足しがちな食物繊維を補うことができ、濃厚なグリーンスムージは葉酸が含まれ、貧血気味の人におすすめ。
内容：アボカド、パイナップル、バナナ、りんご、キウイフルーツ、ケール

10 パックコース:初回 5,478 円(税込)・2 回目以降 7,678 円(税込) (送料無料)
20 パックコース:初回 9,878 円(税込)・2 回目以降 12,848 円(税込) (送料無料) 

まだまだ長引きそうなWithコロナ時代。毎日の食卓に意識的に青果を取り入れて、免疫力を高め、おうち時間をもっと充実させてみては？