すぐできるスーパーフードごはんvol.4 ターメリック

Let’s cook! つくってみよう

1. 米を洗って水を切っておく。ソーセージは小さくカット、 玉ねぎとピーマンはみじん切りに
2. 炊飯器に洗った米、玉ねぎ、ピーマン、ターメリック、コンソメ、おろししょうが、おろしにんにく、醤油、塩、白ワインを入れたら、2合の目盛りに合わせて水を入れて、混ぜる
3. 上からソーセージを散らして、炊き込みごはんモードで炊飯スタート（普通モードでもOK）。炊きあがったらバターを入れて底のほうから混ぜ、全体になじませたら完成！

Let’s arrange! ちょい足しアレンジ

「ターメリックピラフのレタス巻き」

ちょい足し材料（1人分）

• サニーレタス　1枚
• スライスチーズ　1枚
• ミニトマト　2個（なくてもOK）

作り方

粗熱をとったターメリックピラフに小さくカットしたミニトマトを混ぜ、手またはラップで俵型にまとめる。大きく広げたラップにレタスを敷き、スライスチーズとピラフを載せたら、両サイドを入れ込みながらロールキャベツのようにくるっと巻いて形を整える。ラップのまましばらく置き、なじんだらできあがり

memo. 冷蔵庫で少し冷やすとカットしやすくなります。おうちにあるドレッシングをつけると味変に！