健康と環境を配慮したヘルシーなファストフード店EXKi

地元の人と観光客で賑わうブリュッセルの中心地にあるブリュッセル中央駅。
たくさんのレストランやファッションストアが立ち並んでいます。

そのすぐ近くで見つけたのは、こちらのファストフードカフェ、EXKiです。

ファストフードといえば安くて手軽に立ち寄れるので便利ですが、ベルギー発のこちらのEXKiはナチュラル素材を使った健康的なファストフードとして人気を集めています。
1991年に、とことん健康的そして環境に良いファストフードを作ろうと計画が始まり、2001年にブリュッセルに第1号店をオープンしました。

商品を見て選べる、地元農家の野菜たっぷりサラダとサンドイッチ

まず店内に入ると目に飛び込んでくるのが、 たくさんの健康フードが並んだこちらの棚。
自分の好きなものをトレーにとってお会計をし、店内で食べることができます。

並んでいるのは主に手軽に食べられるサンドイッチやたくさんの種類のサラダ。
それから飲み物とデザートが並んでいます。

パンの種類も豊富です♪
EXKiで販売されているものは素材にとことんこだわっているそうで、その土地の食材そして季節の食材を使用しているそう。
今では世界6ヵ国、全92店舗展開していますが、どの店舗に行っても販売されているものが違います。

現地の農家から出荷される、季節の野菜を使った料理が提供されているのです。

寒い時期に嬉しい、野菜スープと「今月の野菜」

現地の野菜を使った4種類のスープ。ファストフード店でこんなこだわりの野菜スープが食べられるなんて嬉しいですね♪特にこの日は寒かったので、冷えた体にぴったりでした。

EXKiでは毎月、「今月の野菜」として旬の野菜を取り上げ、それを使った様々な料理を提供しているそうです。
今月はにんじんだったので、このキャロットスープをいただいてみます♪

こちらはオーガニックチョコレートブラウニー。レジ横にあるとつい手が伸びてしまいます。

リサイクル家具でできた落ち着いた雰囲気の店内

店内は暖かい雰囲気。2階にもスペースがあって広々としています。
EXKiでは、可能な限りリサイクルでできた家具を置き、環境保護にも目を向けています。

ファストフード店には珍しく静かな雰囲気なので、食べ終わった後もゆったりと長居する人が多いようです。

それでは早速、いただきます！
頼んだのは左から、
Annie´s Breakfast（卵と野菜のサンドイッチ）/ 4.20€（約520円）
キャロットスープ / 3.85€（約480円）
オーガニックチョコレートブラウニー / 1.85€（約230円）
豆乳カプチーノ / 2.65€（約330円）
EXKiのコーヒーは完全フェアトレードにこだわっているそうです。

パンがふかふかでとっても美味しいです♪
野菜の味もしっかりとして大満足のサンドイッチ。
キャロットスープもにんじんの味がとっても濃くて、さすが旬の野菜です！

野菜をしっかり食べたなあと感じられるランチで大満足。
こんなファストフードなら毎日でも通いたいです♪

EXKiの徹底したこだわりはここにも！トレーは余った食材や紙でできているそう。
地元の野菜がたくさん食べられて、かつ環境にも良いEXKi。
現在ではベルギー、フランス、オランダ、イタリア、ルクセンブルクとドイツに店舗があるそうなので、機会があればぜひ立ち寄ってみてください。
とってもオススメのヘルシーファストフード店です♪