すぐできるスーパーフードごはんvol.9 ドレッシング

Let’s make dressing! つくってみよう

荏胡麻オイルで「和風ドレッシング」

ちょい足し材料（1人分）

• 荏胡麻オイル　30ml
• ポン酢　10ml
• しそ　3枚
• 柚子胡椒　少々
• 砂糖　小さじ1/3
• ほんだし　2つまみ

保存瓶容器にすべての材料を入れてフタをし、全体が混ざるまで振って、できあがり！

Let’s arrange! 和風ドレッシングこんな食べ方

「キムチ納豆のせ美腸冷や奴」

材料

• 絹ごし豆腐　1丁
• 納豆　1パック
• キムチ　大さじ1程度

作り方

1. 納豆は糸が引くまでよく混ぜておく。キムチが大きい場合は一口大にカット
2. 絹ごし豆腐の上に納豆・キムチをのせ、「和風」ドレッシングをかけて完成！

Let’s make dressing! つくってみよう

ココナッツオイルで「洋風ドレッシング」

材料

• ココナッツオイル　40ml
• 粒マスタード　大さじ1
• レモン汁　大さじ1/2
• 塩　小さじ1弱
• ブラックペッパー　好みの量

保存瓶容器にすべての材料を入れてフタをし、全体が混ざるまで振って、できあがり！

Let’s arrange! 洋風ドレッシングこんな食べ方

「アボカド＆トマトのライスサラダ」

材料

• アボカド　1/2個
• プチトマト　 5個
• ごはん　1膳

作り方

1. アボカドとトマトをサイコロ状にカット
2. ごはんは粗熱をとり、軽くほぐしておく
3. ボウルにアボカド、トマト、ごはんを入れて軽く混ぜて、「洋風ドレッシング」を加えたら、全体をあえて完成！

Let’s make dressing! つくってみよう

亜麻仁オイルで「中華風ドレッシング」

材料

• 亜麻仁油　40ml
• 豆板醤　小さじ1/3
• すりごま　大さじ1
• すりおろしにんにく　小さじ1/2
• 醤油　大さじ1弱
• 酢　大さじ1弱
• 砂糖　 小さじ1/3

保存瓶容器にすべての材料を入れてフタをし、全体が混ざるまで振って、できあがり！

Let’s arrange! 中華風ドレッシングこんな食べ方

「エビとブロッコリーの温製サラダ」

材料

• エビ（蒸したものor茹でたもの） 好みの量
• ブロッコリー　好みの量

作り方

1. ブロッコリーは一口サイズに切り分けて塩を入れた熱湯に入れ、少し歯ごたえが残る固さに茹でる
2. エビとブロッコリーを皿に盛り、上から「中華風ドレッシング」をかけて完成！