【ストリングスホテル東京インターコンチネンタル】ご褒美フルーツを楽しむ初夏限定パフェ＆アフタヌーンティー

もうすぐ梅雨の季節。憂鬱になりがちなこの季節だからこそ、心地よいひと時や、心満たされる美しいものに触れて、自分へのご褒美の時間を作りたいですよね。

今回は、トレンドに敏感で常にその美しさと洗練された味わいが話題を集めているラグジュアリーホテル「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」を訪れました。

5月1日からスタートした期間限定のストリングスパフェ「メロンライム」「はちみつデコポン」2種と、マンゴーを贅沢に使った「マンゴーアフタヌーンティー」をご紹介します。

駅直結の上空26階！洗練されたラグジュアリー空間

品川駅港南口から直結という、アクセス抜群の立地にあるストリングスホテル東京インターコンチネンタル」。

これからの雨の季節や暑い日でも安心して訪れることができるのも嬉しいポイントです。エレベーターで一気に26階へ上がると、そこには天井高27mを誇る、圧倒的な開放感の7層吹き抜けの大空間が広がっています。

一歩足を踏み入れた瞬間に、都会の喧騒を忘れさせてくれるような広々とした空間にうっとり。大きな窓からは初夏の爽やかな光が優しく差し込み、東京にいることを忘れてしまうような気分を味わえます。

今回ご紹介するパフェやアフタヌーンティーが提供されるのは、ホテル内でも特にスタイリッシュな空間である、カフェ＆バー「リュトモス」とイタリアングリル「メロディア」です。

どこを切り取っても絵になるこの空間は、おしゃれをして出かける特別な日にぴったりです。

芸術的な美しさ！ストリングスパフェ「メロンライム」「はちみつデコポン」

ストリングスホテルの名物といえば「ストリングスパフェ」。〜6月30日（火）の間は、期間限定の「はちみつデコポン」と「メロンライム」を味わうことができます。

運ばれてきた瞬間、思わず「可愛い…！」と声を上げてしまうほど美しくきらめくビジュアル。美しく重なっている層は、職人技と言えます。

それぞれのパフェの頂上には、みずみずしく大ぶりにカットされたフレッシュメロンとデコポン。ひとつずつご紹介します。

計算し尽くされた美味しさの「メロンライム」

サクサクのシュークッキー、上品なシャンパンマカロン、そして淡いグリーンのメロンソルベがメロンと一緒に美しく配置されていて、360度どこから見ても絵になるパフェです。異なったそれぞれの食感が美味しい。

メロンの甘みとライムのすっきりとした酸味が相性抜群のパフェ。さらに食べ進めると、なめらかなヨーグルトパンナコッタやコクのあるチーズクリームが現れます。

そして、パフェの層の随所にある爽やかなシャンパンジュレが、このパフェに統一感を生み出しているように感じます。

個人的に気に入ったのが、ホワイトチョコレートでコーティングされた小さな粒の「パールクラッカン」。全体的にジューシー＆クリーミーなパフェの良いアクセントとなっていました。

最後まで食べ飽きることない、計算し尽くされた絶品パフェは、文句なしの一品です。

芸術的な層にうっとりする「はちみつデコポン」

フレッシュデコポンのジューシーで濃厚な甘みが口いっぱいに広がる、初夏にふさわしい贅沢なパフェです。トップには、大きく切られた大きなデコポンが！　これだけでもう贅沢です。

デコポンの横にあるメレンゲや芸術的に飾られたチョコレートは、食べ進める楽しさを演出します。甘いパフェにはちょうど良いビターなチョコレートがアクセントに。

グラスの奥下のほうには、爽やかなジンジャーティージュレと、なめらかなジンジャーティーパンナコッタがキレイに重なっています。この層は、崩すのがもったいないほど美しいです。

ピリッとしたスパイス感と紅茶の華やかな香りが味を引き立てる、そして最後の一口まで驚きと感動が続く、最高の初夏の贅沢パフェです。

宮崎マンゴーを贅沢に。至福の「マンゴーアフタヌーンティー」

パフェと並んで見逃せないのが、同じく6月30日（火）までの期間限定で開催されている「マンゴーアフタヌーンティー」（税込7,040円・サービス料別／1名）です。可愛いイラスト付きのメニュー表がお出迎え。

そして、目の前に現れたのは、初夏の太陽をたっぷり浴びたマンゴーを主役にした、イエローカラーが鮮やかなアフタヌーンティー。

見た目が可愛くて、食べる前からワクワクが止まりません。驚くべきは、なんとあの高級な「宮崎マンゴー」が贅沢にあしらわれていること！

濃厚なマンゴー＆ココナッツムースや、サクサクのマンゴーミルフィーユ。マンゴーとパッションフルーツのミルクタルトなど、どれも色鮮やかで気分が躍ります。

数々の素敵なメニューの中で特におすすめしたいのは、マンゴー＆パッションフルーツのソースにディップしていただく「オレンジ＆レモンコンフィチュール」です。ほろ苦いチョコレートとオレンジの相性はもちろんのこと、パッションフルーツの甘じょっぱいソースが加わるとさらに味に深みが増すという、とても魅力的な一品です。

ホテル側がシェフと共に一つひとつ考案したメニューやその食べ方、見た目には、こだわりがぎっしりと詰まっています。

「パイナップル＆ココナッツスコーン」も、初夏らしい味で満足度が高いです。さらに、セイボリーのチキンパティやシュリンプロールにもマンゴーが使用されており、まさに「マンゴーづくし」のアフタヌーンティーとなっています。

ドリンクはコーヒーや紅茶、ハーブティーなど20種類以上のセレクションから好きなだけフリーフローで楽しめるので、友だちとおしゃべりを楽しみながら、ゆっくりと贅沢な時間を満喫できます。

フルーツで初夏を感じるひと時を

洗練された上質なホテルの空間とそのホスピタリティ、運ばれてきた瞬間に心が躍る圧倒的に可愛いビジュアル、そして旬のフルーツをこれでもかと贅沢に使った美味しさ。そのすべてが、心と身体を満たしてくれる最高のご褒美となります。

今回ご紹介したパフェとアフタヌーンティーは、6月30日（火）までの期間限定です。今しか出会えない特別な初夏のご褒美メニューを堪能しに、ぜひお気に入りのお洋服を着て、ストリングスホテル東京インターコンチネンタルへ足を運んでみてくださいね。

■ストリングスホテル東京インターコンチネンタル
住所：東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー

＜パフェ＞
「はちみつデコポン」「メロンライム」　各4,180円​
デュオ・パフェ　7,700円（パフェ「はちみつデコポン」「メロンライム」​各1個）
＜マンゴーアフタヌーンティー＞
7,040円／1名
すべて税込・サービス料別