【新丸ビル】新鮮野菜と苺ビュッフェをまとめて楽しむ「AWKitchen」の欲張りランチ

苺の季節到来！今年はどのお店で堪能する？

いよいよ苺の季節がやってきましたね。カフェやレストランでは、苺を取り扱うお店が続々と増えてきています。「今年はどのお店の苺メニューを食べに行こうかな？」とわくわくしている人も多いのではないでしょうか。

今回は、新丸ビル5階のイタリアンレストラン「AWkitchen TOKYO（エーダブリュキッチン トウキョウ）」の「苺デザートビュッフェ」を、パスタコースと共にご紹介します。「AWKitchen」は「食べログ HOT RESTAURANT 2025」にも選出された、注目のレストランです。

お店の前に到着したのは、開店10分前。同じフロアにはたくさんのお店が並んでいましたが、どのレストランよりも予約の人が長い列を作っていた「AWKitchen」。いかに支持されているかが伝わってきます。

迷わず行ける！新丸ビルへの行き方

丸の内エリアは地下通路が迷路みたいで苦手に感じる方もいるかもしれませんが、新丸ビルまでの行き方はとてもシンプル。地下鉄丸ノ内線東京駅から徒歩1分（駅直結）、またはJR各線東京駅丸の内地下中央口から徒歩3分と、アクセス抜群の場所にあります。寒い冬でも安心して出かけられます。

新鮮野菜がずらりと並ぶサラダバー

コースのはじめはAWkitchenの代名詞ともいえる農園野菜のサラダバー。色とりどりの野菜がキレイに並べられていて、その種類の多さに圧倒されます。

「長野県平成農園の紅芯大根」「茨城県産のカラフル大根」をはじめ、普段スーパーでは見かけない野菜を食べられるのも嬉しいポイントです。

オープンしてからしばらくの間は、サラダバーの前には常に人が並んでいる状態。これだけ新鮮な野菜が揃っていると、メインディッシュ級の満足感を味わえそうです！

■選びきれない！トッピング・バリエーション

契約農家から届く色とりどりの野菜の横には、小鉢に入った数えきれないほどのトッピングが。

香ばしいナッツ、ザクザクのクルトン、スーパーフードとして人気のチアシードやキヌアなど…。 さらには、 10種類以上のドレッシングに加え、オリーブオイルや塩まで完備。

「どう組み合わせようかな？」と悩む時間さえも、自分のための贅沢なひと時になります。その日のコンディションに合わせてトッピングやドレッシングを変えてカスタマイズできるのは、サラダバーの利点。食べたいものをすべてのせて、自分オリジナルの欲張りサラダの完成です。

野菜が主役のパスタメニュー

ランチメニューは5種類のパスタ・1種類のリゾットの中から一つを選びます。今回は「蓮根とアンチョビのペペロンチーノ」と「ごぼうとポークラグーのカチョ・エ・ペペ」をオーダー。

1. 茨城県宮本三兄弟の『蓮根』とアンチョビのペペロンチーノ

厚めにスライスされた茨城県宮本三兄弟の「蓮根」を使ったペペロンチーノ。シャキッ、ホクッとした歯ごたえが格別です。パスタのアルデンテ感と蓮根の食感のリズムが楽しくて、フォークが止まりません。

アンチョビのガツンとした塩気と旨みが絶妙にマッチして蓮根の優しい甘みを引き立ててくれる、そんな一品です。

2. 青森県産『十和田美人ごぼう』とポークラグーのカチョ・エ・ペペ

「カチョ・エ・ペペ」はイタリア語で「カチョ（Cacio）＝チーズ」と「ペペ（Pepe）＝胡椒」という意味。その名の通り、材料が究極にシンプルだからこそ、素材の質が試される「ローマの伝統的なパスタ」です。

そんなイタリアの定番パスタに、青森県産ゆうきのもりの「十和田美人ごぼう」を合わせるセンスが、斬新でおしゃれですよね。

ごぼうの芳醇な土の香りと、チーズの濃厚なコク、ブラックペッパーの刺激の相性は抜群。さらにはじっくり煮込まれたポークラグー（肉そぼろ状のソース）がお野菜に絡み、食べ応えも十分です。

カルボナーラみたいに重くなく、そしてオイルパスタよりは満足感がある、そんな絶妙なポジションのパスタです。「お肉も食べたいけれど、重すぎるのはちょっと…」という気分の時におすすめ。

他には青森県産「冬陽春菊のプッタネスカ」や徳島県木元さんのさつま芋「なると金時のチーズリゾット」など、心惹かれるパスタもありました。

塩気のあるパスタを堪能したからこそ、その後のいちごがより一層甘く感じることができます。

苺デザートビュッフェ

苺のビュッフェは、食べきれないほどの苺デザートが揃っています。苺は「茨城県産ファーマ村」のものを使用。

ショートケーキ・ティラミス・レアチーズムース・ワッフル・クッキー・杏仁豆腐など、苺づくしのデザートブッフェです。

開店時からデザートビュッフェも準備されているので、はじめにデザートを取っている方もいらっしゃいました。好きな時に好きなだけ野菜と苺を食べられて、贅沢な時間です。

わらび餅や杏仁豆腐は小さなココットに入れていただきます。

デザートビュッフェの横にはデトックスウォーター「オレンジ・ルビーグレープフルーツ・レモン」「苺・人参・ミント」「りんご・きゅうり・ライム」の3種類が用意されています。どれもさっぱりした味で飲みやすく、デザートによく合いました。

実はお店に伺った日が誕生日だったので、友人がお祝いしてくれました。フルーツたっぷりのプレート、嬉しかったです！

サラダ・パスタ・デザートをたっぷり堪能し、心とお腹はいっぱい。

身体の中からキレイになれる新鮮な野菜と、苺のスイーツたち。その両方を楽しめるAWKitchenの欲張りなパスタランチは、まさに大人の女性にぴったりなご褒美時間です。

お誕生日や特別な日のお祝いにもおすすめです。苺デザートビュッフェは5月31日（日）まで。苺の季節のこの時期にぜひ足を運んでみてくださいね。

■AWKitchen TOKYO 新丸ビル店
住所：東京都千代田区　丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング5F
アクセス：地下鉄丸ノ内線東京駅から徒歩1分（駅直結）JR各線東京駅　丸の内地下中央口から徒歩3分＞＞予約はこちらから