ヘルシーなのにボリューム◎ LAの人気ブランチを日本でも | キレイノート

KIREI NOTE

07/FOOD

2019.06.06

ヘルシーなのにボリューム◎ LAの人気ブランチを日本でも

はじめにブランチとは?

みなさんブランチのこと、詳しく知っていますか?

ブランチという言葉は、 Breakfast (ブレックファスト)と Lunch (ランチ)の合成語。
言葉通り朝食とランチを兼ねた食事のことを指します。
アメリカなどで広く定着している文化で、休日のお昼近くになるとカフェに繰り出し、エッグベネディクトやパンケーキを食べながら、ゆっくりとおしゃべりを楽しんでいます。
いつもより遅めに目覚めた休日に、お友達や家族との食事を楽しめば、一日の充実度も増しますよね。

LAそのまま。本格的なブランチカフェ

そんなブランチのメニューを得意とする、ロサンゼルスで人気の BLU JAM CAFÉ (ブルージャムカフェ)。
本店のメニューと意思をそのまま受け継いでいるお店が代官山にあります。
代官山駅から歩いて 3 分ほどの場所にある BLUJAM CAFÉ Daikanyama (ブルージャムカフェダイカンヤマ)です。 

伺ったのは、ブランチタイムの 11:00 頃。
朝食を食べていなかったので、ちょうどおなかが空いてくる時間帯です。

地下にあるお店に入っていってみると、広々としたカフェ店内。
アメリカのカフェをそのまま持ってきたような雰囲気です。

お客さんの半分くらいの方は外国の方でした。
店員さん同士も英語で会話をしていて、早くもアメリカに遊びに来たかのような気分に。

置いてある雑誌なんかももちろん英語。

メニューは、表面と裏面にびっしり。
マークのついているものは、グルテンフリーやビーガン仕様に変更可能なので、そうなると驚くほどたくさんの中から選ぶことになります。 

看板商品は、 お豆腐を使ったビーガンディッシュ

注文した一品目は、看板商品のビーガンランチュロス (1,400 円 + 税 ) 。
”ランチュロス”とは、馴染みのない名前ですが、実は生まれはメキシコ。
アメリカの料理って実はメキシコ料理の影響が大きいんですよね。

揚げたトルティーヤ、豆腐、黒豆、パプリカ、パクチー、ポテト、チポトレ、ビーガンサワークリーム、自家製サルサ、アボカドが主な材料です。
名前にビーガンとついてあるので、動物性の食品は一切使われていません。

味付けはしっかりしていてナチョスに近い感じ。
“ ランチュロスにお豆腐・・・? ” と思いましたが、お豆腐はしっかり揚げ焼きのようになっていて、すごく美味しいです。
和食に欠かせない食材ですが、海外の調理方法で新たな魅力が引き出されています。 

サルサやパクチー、トルティーヤ、アボカドあたりにメキシコ料理の要素が感じられます。

ビーガン向けですが、このボリュームと味付けは、誰でもしっかり満足できるような仕上がり。
男性が注文しても十分お腹いっぱいになりそう。

もちもちパンは、なんとグルテンフリー

二品目は、モーニングハッシュ (1,450 円 + 税 ) 。
ハム、ほうれん草、サンドライトマト、ポテトのスクランブルエッグにトースト添え。

付け合わせのポテトをサラダに変更できて、バランスのとれたセットになっています。
こちらもまたしっかりした味つけ。具だくさんで、色々な味を楽しめるので満足感が高いです。

意外にも一番感動したのが、添えられているこのトースト。

グルテンフリーのパンに変更したのですが、それが食べたことのないくらいもっちり。
米粉を使っているからか、 程よい甘みもあって、 お餅のような食感さえ感じられます。
美味しすぎて、お土産に買って帰りたい気分です。

デザートも抜け目なくヘルシーに

最後にデザート代わりのグリーンスムージーを。
アボカドパイナップルスムージー (1,150 円 + 税 ) 。

アボカドなので濃厚な飲み心地と思いきや、パイナップルとライムの香りが効いていて、意外とさっぱり。
キンキンに冷えているので、夏場の食欲がないようなときにもちょうどよさそう。
簡単に一杯で元気をチャージできますよ。

デザートメニューにはビーガンチーズケーキなどもありました。

お店の雰囲気から始まり、グルテンフリーやビーガン向けのブランチメニューが抜け目なくあるところが本格的。
そこまでアメリカの本場らしさを味わえるところが、嬉しくなります。

ちょっとした旅行気分を味わいながら楽しめるブランチ。
ゆったりとした休日に、気の合う方とアメリカ風ヘルシー料理を楽しんでみては。

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