メルボルンはベーカリーの宝庫。サクッ、カリッ、じゅわっ♡絶品ペイストリーとパンをご紹介

メルボルンには、美味しいベーカリーが数多くあります。ウォーキングのついでに焼きたてのパンを買う、週末のブランチに訪れるなど、カフェと同じようにローカルに愛されているお店がたくさん。

どのお店もパンへのこだわりが強めで、雰囲気も最高！　今回は、特に人気の高い4店舗をご紹介。パン好きなら一度は訪れてみたい、個性豊かなベーカリーをご堪能ください。

週末だけ開く、隠れ家ベーカリー「Austro Bakery」

ノースメルボルンの住宅街の一角に、週末の朝だけ静かにオープンする「Austro Bakery」。まるで現地の人だけが知っている秘密の場所のような雰囲気で、金曜と土曜の朝8時から13時の短い時間だけ営業しています。そんなレア感も手伝って、朝から次々と人が集まり、開店してすぐに売り切れてしまうことも。

1番人気は、フォカッチャ。表面はカリッと香ばしく、中はふわっともちもち。オリーブオイルがほんのり香り、シンプルなのに深い味わいです。そのまま食べるのはもちろん、ハムやベーコン、チキン、野菜をたっぷり挟んでサンドイッチにすると、ランチが一気に贅沢に。

ちょっと早起きして、ローカル気分を味わいたい週末にぴったりの一軒です。

住所： 39 Lothian St, North Melbourne VIC 3051
営業時間： 金・土曜　8:00〜13:00
https://www.austrobakery.com

行列必至の人気ベーカリー「BREAD CLUB」

ノースメルボルンのクイーンズベリー・ストリートに位置する「BREAD CLUB」は、2020年にフランス人ベーカーのティム・ベイリー氏氏とブリス・アンティエ氏によってオープンしました。彼らは、メルボルンの名店であるWoodfrog、Vue de Monde、Baker D. Chiricoなどでの経験を持ち、その技術と情熱をこのベーカリーに注ぎ込んでいます。

店内に一歩足を踏み入れると、奥のキッチンから漂う焼きたてのパンの香ばしい香りが迎えてくれます。特に人気なのが、カリッとした食感のアーモンドクロワッサン。表面にはたっぷりのアーモンドスライスがトッピングされており、中には甘いアーモンドクリームがぎっしり詰まっています。サイズも大きめなので、友人とシェアして楽しむのも良いでしょう。

また、サワードウやバゲット、季節限定のペイストリーなど、多彩な商品が並び、訪れるたびに新しい発見があります。その人気ぶりから、開店前から行列ができることも珍しくありません。地元の人々だけでなく、遠方から訪れるパン好きにも愛されている、メルボルンを代表するベーカリーの一つです。

住所：558 Queensberry St, North Melbourne VIC 3051
営業時間：月〜金曜　7:00〜15:00、土曜　8:00〜15:00、日曜　8:00〜14:00
https://www.breadclub.com.au

SNSでバズったパンを食す！カールトンの人気ベーカリー「Calle Bakery」

メルボルンのカールトンエリア、ラースタウン・ヴィレッジに位置する「Calle Bakery」は、地元住民や訪問者に愛されるベーカリーです。店内には焼きたてのパンの香りが広がり、やさしいスタッフさんのあいさつで心がほっとします。

特におすすめなのが、「クッキークロワッサン」。TikTokでバズったことがきっかけで、一時はショーケースに並んでもすぐに消えてしまうほどに人気でした。クロワッサンの上にクッキーを焼くという斬新すぎるアイデア、恐ろしいほどハイカロリーな食べ物ですが、1回食べたら忘れられない味。

また、アーモンドクロワッサンもおすすめ。何層にも重なった生地に、たっぷりのアーモンドスライスがのせられており、食感と香ばしさが絶妙です。これらのペイストリーは、地元の人々だけでなく、遠方から訪れるパン好きにも愛されており、カールトンエリアの新たな名所となっています。

住所：649 Rathdowne St, Carlton North VIC 3054
営業時間：火〜金曜　7:00〜15:00、土・日曜　8:00〜15:00、月曜　定休
Coffee, French Pastries, Croissants, Sour Dough Breads – Calle Bakery

シドニーにも出店！地元に愛されるベーカリー「Baker Bleu」

メルボルンのコールフィールド・ノースに位置する「Baker Bleu」は、2016年にフランス人のマイク・ラッセル氏とミア・ラッセル氏によって創業されました。彼らは、郊外の住宅街で小さなベーカリーを始め、2019年に現在のコールフィールド・ノースの大きな店舗に移転しました。このベーカリーは、地元の人々に愛される存在となり、特にサワードウやバゲットなどの食事系のパンが人気です。

個人的におすすめは、何層にも重ねられたサクサクの生地に、少しビターなチョコレートがサンドされた「パン・オ・ショコラ」。そのリッチな味わいは、一度食べると忘れられません。店内には飲食スペースはありませんが、店舗前のテラスでお茶を飲みながら、焼きたてのパンを楽しむことができます。

また、Baker Bleuは、Caulfield Northの他にも、Hawksburn、Cremorne、Double Bay（シドニー）などに店舗を展開しており、各地でその美味しいパンを提供しています。

住所：119-121 Hawthorn Rd, Caulfield North VIC 3161
営業時間：月〜金曜　7:30〜16:00、土曜　7:30〜15:00、日曜　8:00〜15:00
https://bakerbleu.com.auBaker Bleu+10

メルボルンには、地元で愛される魅力的なベーカリーがたくさんあります。各店が提供するこだわりのペイストリーやパンは、どれも一度は試していただきたい逸品ばかり。毎日の朝食やおやつにぴったりな美味しさを楽しんでみてください。