美容と健康にマストな知識！”油の酸化”が左右する未来

昨今注目されている「油の酸化」。健康や美容感度の高い人の中には、油の酸化を気にして使い切らないうちに捨てる・気にはなっているけれど対策はしていない…という人も少なくありません。

漠然としている油の酸化が及ぼす健康や美容への影響と、酸化に着目して作られた新作についてのお話を日清オイリオの新作発表会で聞いてきました。

お肌にも健康にも欠かせない”油”の役割

脂質（油）は体にとって効率の良いエネルギー源。もちろん摂りすぎは良くないですが、摂らなすぎもNG！　ほぼカロリーのない野菜などと取ることでバランスをとってくれます。

油はそもそも

• 美味しさをアップさせる
• 見た目の良さ
• 油でコーティングすることで栄養が逃げない
• 体の細胞膜を作るホルモンの材料
• 栄養素の吸収を高める

などのメリットが。

敬遠されがちな脂質（油）ですが、実は肌艶や体の中での働きを多く担っています。

昨今は、ダイエットや健康を危惧して油を完全にカットしてしまう人も多いですが、お肌に関してはカサつきや乾燥の原因にもつながっているのです。

今注目されている”油の酸化”は、どう悪い？

なんとなく不安を持っている油の酸化。「よくない」ことはわかっていても、実際にどう悪いのか、どう悪くなっていくのかはわかっていないことも。

油の酸化が起こると、美味しさの面では焦げやすさや油臭さ、仕上がりのベタつき、健康面では栄養の吸収率が低く、消化不良の原因や、胃もたれにもつながります。

せっかくいい食材やいいスキンケア、日頃の運動習慣などを取り入れていても油ひとつですべて台無しになってしまうのです。

お家でできる酸化対策のポイント

1. 開封日をマジックなどで蓋や容器に記入

1〜2ヶ月程度（大体90日）で使い切るようにすることが大切。ドレッシング・お米を炊く時・バターの代わりなど、さまざまなアレンジができます。

2. 使用頻度が低い場合はマスキングテープでキャップの周りも塞ぐ

100円ショップなどで買えるマスキングテープでキャップの周りを塞ぐことで、空気が入らないようにしましょう。

3. 酸化しづらい商品や製品を選ぶ

ボトルや製法など、近年では酸化し辛しづらいものも増えてきています。買う時に、少し注意して購入すると良いでしょう。

日清から”酸化を防ぐ”新商品

今回、そんな油の酸化に注目し日清オイリオから酸化を防ぐことへ注力したサビないオイル「日清ヘルシークリア」が登場しました。

日清サラダ油が登場して100年目の2024年に、酸化に着目した商品です。漠然とした「油の酸化への不安」を、独自技術で「開封後の酸化」を防ぐ構造と製法で作りあげています。

日清ヘルシークリアの特徴

鮮度長持ちサビないオイル
つくりたての油のおいしさが開封後も持続！

開封後もすっきり油っこくない
開封後、一定期間経過した油でもすっきり、油っこくない！

調理時のにおいが少ない
新油はもちろん、開封後にも油特有の加熱時のにおいを大幅に抑制！

コレステロール0ゼロ
ビタミンＥたっぷり

【日清ヘルシークリア　商品情報詳細】

• 内容量・容器：800g
• 賞味期限：25カ月　
• 価格（税別）：オープン価格
• 発売日：2024年2月28日（水）　
• 発売地域：全国

美容と健康に欠かせないからこそ、質のいいものを長く美味しく

毎日のように使うからこそ、油の酸化はなんとなく不安に感じている人も多いでしょう。

日々の食事は、美容はもちろん健康にも影響します。かといって、高いものばかりでは日々使うことは難しいでしょう。

おいしく、うつくしく、健康的な日々のために、油から変えてみませんか？

日清オイリオ公式HP