2023.08.07
世界初!チョコレートを堪能できるGODIVAのベーカリーショップがオープン
GODIVA
8月4日より、全世界初出店となる「GODIVA Bakery ゴディパン 本店」が、東京交通会館1階にオープンしました。
GODIVA Bakery ゴディパンのコンセプトは「町のパン屋さん meets ゴディバ」。日本で進化を遂げた菓子パンや総菜パンを、ショコラティエだからこその新たな発想で再解釈して提案しています。
オリジナリティあふれるラインナップは全28種類。今回はそのうちの一部をご紹介します。
左:コロネ(ショコラ) 453円(税込)
日本生まれの菓子パン「チョココロネ」を、ゴディバがアレンジ。カカオの香り豊かなチョコレートカスタードクリームをブリオッシュ生地と組み合わせ、中にダークチョコレートのバーを入れ込んでいます。サプライズに満ちたショコラティエの自信作だとか。
右:カカオフルーツのクリームパン 378円(税込)
チョコレートの原料であるカカオは、実はジューシーなトロピカルフルーツ。カスタードの中にカカオフルーツのジュースを練り込んだ、ゴディバならではのクリームパンに仕上がっています。
※カカオフルーツ2.7%使用
左:ふわもち生ドーナツ (ショコラ) 486円(税込)
みっしりと濃いチョコレートペーストを、口どけの良い、しっとりした生地の中に閉じ込めました。ミルクやコーヒーにひたして食べてもおいしいそう。
右:ショコラティエのカレーパン 453円(税込)
ココア生地の帽子をかぶった丸いパンをひと口食べると、カカオのほろ苦さとスパイスの香りの新しいマリアージュが口の中に広がります。カカオ分55%のチョコレートをアクセントに加えたカレーフィリングがポイントの、ゴディバならではの焼きカレーパンです。
左:タルティーヌ (ダークショコラ) 702円(税込)
ベルギーのオープンサンド「タルティーヌ」を、チョコレートパイでゴディバ流のスイーツに。ナッツが香るプレートにチョコレートカスタードクリームを絞りました。
右:タルティーヌ (サーモンサラダ) 702円(税込)
ベルギーのオープンサンド「タルティーヌ」をゴディバ流にアレンジ。薄く焼き上げたチョコレートパイにマスカルポーネクリーム、枝豆、スモークサーモンのサラダがのっています。
■店舗概要
所在地 〒100-0006 東京都千代田区有楽町2丁目10-1 東京交通会館1階
営業時間 11:00~20:00
TEL 03-6665-7916
定休日 不定休(東京交通会館に準ずる)
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