【BAY GRILL】みなとみらいを眺めながら堪能するホテルクオリティのおもてなしと美食

横浜ロイヤルパークホテルの格式高い味とサービスを、気軽に、そして心地よく楽しめるダイニングレストラン「BAY GRILL」。

みなとみらい21地区のシンボルである横浜ランドマークタワー内に位置する高層ホテルとして愛されてきた横浜ロイヤルパークホテルは、ビル大規模修繕工事に伴い、2025年3月31日をもって営業を一時休止しています。

BAY GRILLは、ホテルの味とおもてなしを継続し、お客様の大切な時間を提供する場所として、2025年10月23日にオープンしました。

みなとみらい線 みなとみらい駅から徒歩約3分、JR 桜木町駅からは、動く歩道経由で徒歩約5分とアクセス抜群です。

ホテルのおもてなしの心を受け継いだ内装に注目

レストラン内へ一歩足を踏み入れる前のエントランスには、シルバーでスタイリッシュなカウンター。ここから、すでに特別な空間が始まっているように感じます。

カウンター上部には、一際目に止まる鮮やかなブルーのシャンデリア。これは、横浜ロイヤルパークホテルのスイートルームで使用されていたものだそう。

他にも、アートや家具などが受け継がれていて、ホテルの思い出とともに新たな時間を紡ぐ空間を演出しています。

店内の奥へ進むと、大きな窓から見えるのは帆船日本丸。みなとみらいの大観覧車や景色を楽しめる最高の立地となっています。

広々と配置されたテーブル席は、隣を気にせず落ち着いてゆっくりと過ごせそうです。

どの席も、特別な記念日はもちろんのこと、接待やご家族、グループなどの大切なシーンでのお食事にも最適な時間が過ごせる空間となっています。

素材の味を生かしたメニューの数々

テーブルには、ランチのお品書きが置かれていました。今回は、NAGISAコース（5,500円）をオーダー。ランチコースは、8,500円、7,000円、5,500円の3コース展開です。

※ランチコースNAGISAのみ、2025年12月13日（土）～2026年1月4日（日）は提供休止です

こちらは、ドリンクメニューのお酒のページの一部。

アルコールのメニューは、さすがホテルの味を受け継ぐクオリティ。

カクテルは、70F スカイラウンジ「シリウス」（現在は営業休止中）で愛されたオリジナルレシピを受け継ぎBAY GRILLスタイルにアレンジした 3種のシグネチャーモクテルに加え、8種のBAY GRILLオリジナルモクテルも新たにメニューの仲間入りをしています。

お肉料理にぴったりの赤はもちろん、好みや気分、お料理に合わせて選ぶのも楽しいですね。

まずはじめに運ばれてきたのが、彩りの良い主役級のごちそうサラダ「BAY GRILLサラダ」。

見た目の華やかさだけでなく、深い旨みと豊かな栄養がぎっしり詰まったボリューム満点な一品。罪悪感なく楽しめます。

新鮮な生野菜にはドレッシングを。そしてトリュフ香るディップソースは、パプリカやズッキーニなどのグリル野菜にとてもよく合います。

「神奈川県産ちょい茸とほうれん草の茶碗蒸し」は、洋風のカップソーサーでオシャレに登場。具材の旨みと出汁の繊細なバランスが完璧で、一口ごとに幸せを感じる、心まで温まる味わいでした。

メインのステーキ登場

メインのお肉は黒毛和牛ロース120g。グリル野菜も添えられています。

ご飯・お味噌汁・お漬物も勢ぞろいし、テーブルの上にごちそうが広がりました。

お漬物は、ごぼう・長芋・きゅうり。ごぼうと長芋に関してはお漬物でいただくのは初めてのことでしたが、とっても美味でした！

左から順に「イギリスのマルドンシーソルト」「わさびだれ」「おろしだれ」。

マルドンのシーソルトとは、イギリスのエセックス地方で、200年以上にわたり伝統的な海水を煮詰める製法「平釜製法」で作られている塩です。熱を加えると食感が失われやすいため、料理の仕上げにフィニッシングソルトとして使うのが最適とされているのだそう。

サクサクした食感とピュアな味で、ステーキの風味をワンランクアップさせてくれます。個人的にはこれが絶品でした！

景色を眺めながらランチコースを堪能

次々と運ばれてくる絶品料理を味わいながら、みなとみらいを一望しながら過ごしていると、あっという間にデザートになってしまいました。

食後のデザートはアイスクリーム＆シャーベット。飲み物は紅茶かコーヒーから選べます。

バニラビーンズがしっかりと入っている香り豊かなバニラアイスと、さっぱりとしたゆずシャーベットが絶妙な組み合わせ。食べやすくてペロリと平らげてしまい、数分前に120gのステーキを食べたことを忘れてしまうほどでした。

こだわりの詰まったランチコース

心もお腹も満たされた食後は、近辺を散歩。「横浜ランドマークタワー」の他にも「みなとみらい東急スクエア」「クイーンズタワー」など商業施設が建ち並ぶこのエリアは、ショッピングも楽しめます。

長年愛されてきた横浜ロイヤルパークホテルの「あの味」を継承しつつ、広々とした開放感あふれる空間・BAY GRILLで、心ゆくまで上質ランチを楽しみました。

景色、雰囲気、味、その全てが、一日を特別にしてくれそうな場所です。みなさんもぜひ大人の贅沢ランチで素敵なひと時を過ごしてください。

なお、横浜ロイヤルパークホテルは、2028年度にリニューアルオープン予定です。こちらもぜひ足を運んでみてください。

■BAY GRILL
住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい2丁目2−1
公式サイト：https://www.yrph.com/baygrill/